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麻辣烫专利申请

张亮麻辣烫加盟怎么样?该怎么加盟?张亮麻辣烫在不同城市和地区开店,经营情况也存在一定的差异。在一线城市开店,人均消费20元左右,日客流量210人左右,日营业额4200元左右,月营业额12.6万元左右,毛利率百分之65,月毛利润8.19万元左右,扣除房..

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麻辣烫专利申请

发布时间:2022-09-18 热度:

张亮麻辣烫加盟怎么样?该怎么加盟?

张亮麻辣烫在不同城市和地区开店,经营情况也存在一定的差异。在一线城市开店,人均消费20元左右,日客流量210人左右,日营业额4200元左右,月营业额12.6万元左右,毛利率百分之65,月毛利润8.19万元左右,扣除房租、水电等方面的费用成本,月净利润3.79万元左右,年净利润45.48万元左右。

在二线城市开一家张亮麻辣烫店,人均消费18元左右,日客流量180人左右,日营业额3240元左右,月营业额9.72万元左右,毛利率百分之65,月毛利润6.32万元左右,扣除房租、水电等方面的费用成本,月净利润3.14万元左右,年净利润37.68万元左右。

张亮麻辣烫店开在三线城市,月净利润2.52万元左右,年净利润30.24万元左右。通过以上数据,大家能够看到,现在开一家这个品牌的店面,不论是在哪个地区,营业额都非常可观看,随着经营的逐渐深入,利润也会逐渐增加,因而以上数据只是预估,仅供参考。

参考资料:

《张亮麻辣烫开店资料》

麻辣烫专利申请

回味串串香麻辣烫?

串串的特点

首先,串串香通常是指那些用签子穿着涮烫的食材火锅,成本低,味道好,性价比高。近些年成都串串香风靡全国,甚至已经开到海外,离不开其高性价比的优势。

麻辣烫的特点

而麻辣烫属于方便快捷的一种美食,类似于火锅串串简易版。简单来说,过去的麻辣烫还有一个通俗易懂的名字“冒菜”,不用签子直接烫在一起吃。

两者吃法上的不同

而串串香自主性就比较强,食材必须用竹签穿好,锅底打好才能上桌,由顾客自己涮烫喜欢吃的菜品,涮烫后必须蘸碟料。所以,很多时候串串香也跟火锅一度混淆,它们之间的区别我们以后再说。在很多外地的朋友眼中,成都串串香一向都是重口味的麻辣火锅形式。

串串锅底的特点

在锅底上,串串底料香辛味较重。串串锅底注重的是香料感,油面一般都会比较低,水面比其它锅底的要高上一些。所以我们在烫串串的时候,食材都是浸在香辛料的高汤中,烫熟后的食材香辛味比较浓。

麻辣烫锅底的特点

麻辣烫在锅底上的配比和串串底料是完全不一样的!麻辣烫虽说和串串风味比较类似,但在底料的使用上也有很大的不同。麻辣烫的底料是混合型味道,底料中包含了多种底料和油料进行配比,一般四川这边的麻辣烫底料都采用底料+卤油+调味粉的配比方式。

卤油在麻辣烫底料中起到一个增香提味的功能,所以吃麻辣烫的时候感觉香料并没有这么重,反而有一股油脂香的原因就在这里!像现在比较流行的盘盘麻辣烫也是一样,只不过是对底料进行了微调,就餐方式改变了而已。

对于商家而言,千万不要把串串和麻辣烫混为一谈。两者之间无论是配料还是味道都有一定的差别,他们的底料不能共用。

因为地域的差异,各个地方对麻辣烫的要求又不一样!例如北方流行吃奶汤麻辣烫,和南方的红油麻辣烫形成了鲜明的对比。

除此之外,各位餐饮老板还要根据自己的实际考量选择底料,如果是准备在串串或者是麻辣烫这些领域发展的门店,可以后台私信我咨询***新的川味底料哦,味道不仅正宗,性价比也是比较好的。

怎么申请小吃店名的专利

麻辣烫专利申请

我想申请商标注册(麻辣烫),请问要走哪些程序?

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